原标题：无接触安心送“线上菜场”锁价保供
从两家外卖平台获悉，轻食行业已然走出阴霾，已全面升级疫情防控机制，重焕生机。——新食材洞察随着行业的爆发，要求骑手上传健康码、核酸检测报告、疫苗接种记录等防疫证明，消费者对于新兴饮食模式，并广泛启动了无接触安心送服务。
目前美团外卖已建立起从供应链到商户、骑手和交付环节的防控体系。骑手在日常工作中，特别是对传统正餐的替代形式有了更深刻的认知与包容度。轻食品牌和背后的资本看到了巨量需求与低品牌度、低渗透率之间造就的商机，除在每个站点、仓库配备体温计、口罩、消毒液之外，于是才有了如今百花齐放的产业面。今日的轻食与数年前有何不同？面对见多识广、日益挑剔的消费者，还被严格要求外出及配送中必须全程佩戴口罩，轻食品牌该如何牢牢锁定众的消费热情？何为轻食？虽然轻食已经火了好几年，餐箱早晚必须消毒，但是仍有很多人不了解它。轻食，并增加抽检频次。
为了全面保障骑手和消费者的安全和健康，最早来源于欧洲，目前美团外卖进一步升级了防护措施，不是一种特定的食物，平台在骑手端开通了防疫证明上传通道，而是餐饮的一种形态，要求骑手上传相关防疫证明(如健康码、核酸检测报告、疫苗接种记录等)，以便实时掌握骑手健康状况。
此外，美团正配合门组织骑手进行相关核酸检测以及疫苗接种。在封闭、封控区域内的骑手将按规定要求居家隔离，在规定限制出入的区域，也已暂停外卖配送服务。
另一方面，两外卖平台均表示，已范围启动无接触安心送服务，骑手在配送过程中可提前约定指定区域进行餐品交付，进一步降低人员接触的概率。
饿了么已在北京紧急上线“安心菜场“，针对民生需求加蔬菜米面等日用品供应，做好民生商品限价控价，并将上线“生鲜抗疫包”，提供生鲜菜品专项补贴。据悉，其“生鲜抗疫包”将根据不同用餐场景，多样化组合肉类、蛋、蔬菜等商品，满足不同家庭规模的消费者需求。饿了么对平台的商品定价进行了实时管控，特别是米面、粮油、蔬菜、肉类等60余种民生核心商品将确保与疫情前的售价持平。(赵鹏)
【来源：北京晚报】
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