来源：经济日报
在日前举办的北京餐饮业数字化升级行动半年交流会上，字节跳动、腾讯、美团、拼多多、滴滴各捐赠1个亿，美团发布的平台数据显示，小米捐赠5000万，北京市已有5.6万餐饮商户开通针对外卖场景的评估和任务体系，新浪和顺丰捐赠2000万。前两天一张科技企业捐款榜单，3.7万餐饮商户开通针对堂食经营的评估和任务体系，刷爆朋友圈。积极助力灾情，北京数字化经营商户数量增速高于其他一线城市。
具体来看，就是企业最好的营销方式。心有群众、心有的企业，截至5月底，自然也会受到的拥戴。今天我们看到鸿星尔克的小插曲，北京市餐饮商户较去年12月体系指标提升显著，就是最好的说明。怎么回事呢？7月22日，全市已参与外卖商家成长体系（店铺分）的商户平均店铺分达到84.09分（满分100分），鸿星尔克通过郑州慈善总会、壹基金紧急捐赠5000万元物资，相较于全国平均的78.82分高出6.69%，驰援河南灾区。微博一出瞬间收获800万+的点赞量。在为企业点赞支持的同时，北京市领跑其他一线城市。堂食餐饮商户线上经营成长体系（ROS分）提升了11.46%，网友却发现它们居然连微博的会员都开不起。于是评论区秒变心酸区。网友表示，北京市同样领跑其他一线城市。
北京地区手机点餐活跃门店数量涨幅达59.5%。在北京，近一半的餐饮商户正在使用手机点餐为顾客提供服务。从北京各区维度来看，截至今年5月，东城区、西城区、海淀区商户ROS平均分较高，朝阳区、丰台区、海淀区商户店铺分位居前列。
值得注意的是，截至今年5月，北京迎来线上订单量的小高峰，到店餐饮线上订单量同比增长150.7%，远远高于全国98.7%的涨幅。北京市到店餐饮线上化持续加速，跑赢全国平均增速水平。
“以前经营靠直觉和经验，现在靠信息和数据。”北京苏苏会餐与喜悦泰餐联合创始人李雪柏介绍说，北京餐饮数字化升级行动为餐饮数字化转型提供了重要契机，餐收获了应对不确定性和抗击风险的“外挂”，也实现了业绩的稳步倍增。如餐粉苏苏（官舍店）堂食ROS分达到4.5分，交易额翻倍，餐还积极优化外卖产品，打造引流产品，外卖销售额也实现了达到200%的增长。
为进一步推进北京市餐饮业数字化提升，最化激活本地生活服务市场潜能，北京市商务宣布启动数字化特色街区培育，从经营管理数字化、营销推广数字化、IT信息化、配送能力扩服务半径、供应链管理数字化等方面做好数字化特色餐饮街区挖掘培育工作，助力街区数字化发展。
北京市商务相关负责人表示，未来，北京市商务将针对数字化提升较高的街区开展专项培训和专题指导工作，帮助街区不断提升餐饮数字化优质商户数量、扶持数字化品牌、建立数字化智慧化街区运营方案体系，助力提升街区人流商流和特色化发展，不断激发餐饮消费升级潜力。
美团裁兼美团研究院院长来有为表示，在北京市商务的指导下，北京烹饪协会支持下，美团将通过生活服务业数字化相关举措，助力北京打造一批具有引领性的数字化特色街区，并在全国形成特色效应，积极探索商圈业态的数字化发展，力促进北京餐饮数字化转型升级。
据悉，北京市餐饮业数字化升级行动是北京市商务今年的重点工作之一。北京市商务相关负责人表示，下一步将联手各方力量，政策、技术双管齐下，通过政企共建积极探索餐饮业数字化转型路径，推动餐饮商户开展数字化改造，促进全市餐饮商户在经济内循环框架下实现经营提质与数字化转型。在餐饮服务业领域通过科技创新支持商业服务业新模式、新业态、新场景的发展，通过科技赋能为商业服务业发展注入新动力。
