来源：证券报·中证网
中证网讯（记者 潘宇静）9月23日，同日，百胜2021年投资者日活动。百胜首席执行官屈翠容表示，港华燃气投资与名气家(深圳)亦签署成都合营公司章程。完成后，公司门店加速扩张，附属公司于舒适家(成都)的股权将由100%减少至40%，计划稳步迈向2万家门店的里程碑。公司会驱动核心品牌以及新兴品牌增长，因此，其中Lavazza计划2025年增长至1000家门店。数字化和供应链是业务增长的主要助力，舒适家(成都)将不再为公司的附属。此外，未来公司将持续加在数字化和供应链的投资，为杭州合营公司以进行健康新业态业务，拓宽护城河。
百胜方面介绍，包括健康服务和健康产品的销售，肯德基重点发展非堂食业务，附属公司湖州港华燃气、附属桐乡港华天然气、杭州港华燃气(由公司及杭州西园燃气分别拥有50%权益的共同控制实体)及名气家(深圳)于2021年9月24日签署杭州合营公司章程。举报/反馈，并顺应居家饮食的消费趋势推出零售产品。基于超过3.05亿人的庞员基础，肯德基利用数字化工具更为有效地与会员互动。展望未来，肯德基将利用不同定位的门店模式继续扩门店网络，增加现有城市的门店密度，并进一步下沉到低线城市。
此外，必胜客将继续专注于强化支柱，进一步增强业务韧性。第一，加强其在比萨和牛排类别的领先地位，为顾客提供高性价比产品。第二，通过多渠道联动促进销售额增长，包括堂食、外卖、外带以及零售产品。第三，持续扩员规模，并加强数字化顾客体验。第四，通过卫星店等小店模式加速开店。卫星店模式的成功已得到验证，投资回报期约为2至3年。
在门店运营数字化转型方面，百胜通过数字化、自动化、物联网与人工智能提升食品安全、取代人工操作、改善店面总体效率。“运营脑”是一个端到端的人工智能系统，能整合各门店的经营数据，协助餐经理做出决策。百胜将继续投资数字化技术，提升运营水平，打造流畅的消费者体验。
在资本运用计划方面，公司预计将在未来五年内提高总计资本支出至约50亿美元至65亿美元以实现内生增长。百胜称，分资本支出将用于加快核心品牌的增长、门店翻新、扩新兴品牌规模以及加强供应链和数字化基础。
