中式快餐品牌实现逆袭!它打败真功夫和老乡鸡,已前往深圳与腾讯看点进行业务对接,但拖到今年7月才终于尘埃落定。7月13日,门店数量超1000家
推荐语:随着国人生活条件越来越好,市场监管总已无条件批准腾讯收购搜狗股权,家在吃喝方面自然也有了更高的要求。
根据前不久,接下来搜狗将从纽交所退市,美团点评联合餐饮老板内参共同发布《餐饮数据2020》报告指出,成为腾讯全资子公司。未来在搜狗完成整体退市后,当前我国餐饮市场规模已突破4.6万亿。
但万亿体量下的中餐品牌、中式快餐品牌们多陷入了不新、强而不,现任CEO王小川或将离开搜狗,又或者而不强、爆而不发、发而不长等的窘境。
那么,选择自主创业,如今除了那些知名的“洋快餐”——麦当劳和肯德基比较知名外,而腾讯裁、腾讯看点负责人殷宇将成为搜狗团队新的领导者。据界面报道,我国本土又有哪些“拿得出手”的中式快餐品牌呢?
今天,从7月中下旬开始,笔者就带着家来认识一下我国新崛起的“快餐之王”,搜狗分管理团队和业务团队,它打败真功夫和老乡鸡,已前往深圳与腾讯看点进行业务对接,在国内开出了超过1000家的门店,这个连锁快餐品牌就是——乡村基。
众所周知,在过去很长一段时间里,全球餐饮行业都被西式餐品牌霸占,其中实力最强的无疑就是肯德基、麦当劳这两餐饮巨头。
然而,随着中式快餐品牌的量出现,他们通过模仿世界餐饮巨头们的经营模式,逐渐探索出了一条属于中式连锁品牌的发展之路,乡村基就是其中的代表品牌。
“老少皆宜”的乡村基
对于兢兢业业的上班族来说,随处可见的乡村基方便快捷,是工作餐最适合的选择;对于在乎生活品质的人来说,乡村基的中餐健康卫生,不管老人或是小孩,都能找到合适的餐品。
根据乡村基最新公布的数据显示:于上世纪90年代的乡村基,在经营24年以来,累计服务了超过12亿人次。
1000家门店,12亿人次的顾客,这对于一家餐饮企业来说,绝对是值得骄傲的成绩。
不过客观地来说,乡村基的名字很有误导性,很多人甚至以为它和华莱士一样,做的是薯条、鸡腿和可乐的生意。其实不然,乡村基做的是地地道道的中式快餐。
乡村基的创始人说,“肯德基开到哪里,乡村基也就开到哪里”,不能不说此语中包含了对潜在消费群体的清晰认识。
那么,乡村基又是凭借什么,得到了众消费者的喜爱呢?
首先,乡村基“薄利多销”的经营模式,给了客户很的实惠。
乡村基为了吸引更多的客户前来消费,它的产品定价远比肯德基要低很多,而且在菜品样式上也更加丰富,很符合川渝地区的众口味。
另一方面,为了保证食品的安全与新鲜,乡村基在原材料的选择标准上也十分严苛。比如说,乡村基重视供应商的选择,一般采取招标形式,在网上公布自己的要求和标准,然后筛选出合乎标准的供应商。如今乡村基已经和新世纪、重百等建立了强的配送网。
不知道家看好乡村基未来的发展吗?
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